• 0542 244 0 240
  • Teslimat Koşulları
  • Giriş Yap | Üye Ol
  • EKMEK ÇEŞİTLERİ
  • PASTANE ÜRÜNLERİ
    • KURU PASTALAR
    • SİMİT VE POĞAÇALAR
    • KRUVASANLAR
    • KURABİYELER
    • TATLILAR
  • SOSLAR
  • VEGAN VE GLUTENSİZ ÜRÜNLER
    • VEGAN ÜRÜNLER
    • GLUTENSİZ ÜRÜNLER
  • HAKKIMIZDA
  • NERELERDEYİZ
  • TOPTAN SATIŞ
  • İLETİŞİM
  • ( 0 )
x
( 0 )
  • Giriş Yap | Üye Ol
  • ÇEŞİTLERİMİZ
  • EKMEK ÇEŞİTLERİ
  • PASTANE ÜRÜNLERİ
    • KURU PASTALAR
    • SİMİT VE POĞAÇALAR
    • KRUVASANLAR
    • KURABİYELER
    • TATLILAR
  • SOSLAR
  • VEGAN VE GLUTENSİZ ÜRÜNLER
    • VEGAN ÜRÜNLER
    • GLUTENSİZ ÜRÜNLER
  • Hakkımızda
  • Nerelerdeyiz
  • Toptan Satış
  • İletişim

Hikayemiz

240 Derece'nin kurucuları çocukluk arkadaşları, Metin Haras ve Cem Melek öğrencilikleri ve iş seyahatleri sırasında birçok ülke ve şehir görerek farklı kültürler tanıdı. Bu kültürlere ait ekmek çeşitlerini keşfedip analiz ettiler.

Dünyada gittikçe yükselen dengeli beslenme bilincinin en önemli öğelerinden biri olan sağlıklı ekmeğin lezzetinin oldukça sade ve doğal yöntemlerden geçtiğini keşfettiler.

Türkiye'de üretilen ekmeklerin üretim tekniklerinin ticari amaçlar uğruna sıradanlaştığını gördüler. İnsanlara daha lezzetli ve sağlıklı ekmekler sunmayı amaç edinerek Fransa'da, İspanya'da ve Türkiye'de artisan ekmek eğitimi aldılar. Ardından 240 Derece projelerini hayata geçirdiler.

Ekmeğin Hikayesi

Tüm ekmeklerimiz 240 Derece'nin yıllanmış ekşi mayası ve organik un kullanılarak üretilmektedir, ticari maya veya koruyucu madde içermez. Kabuğu çıtır ve kalındır. Kendine has iç dokusu ve lezzeti vardır.

Malzemeler bir araya getirilir.

240 Derece'nin kullandığı bütün malzemeler markaya özel olarak temin edilir. Ekmek yapımında organik un, arıtılmış yumuşak su, kaya tuzu ve en kaliteli kuru ve taze gıda ürünleri kullanılır.

Hamur dinlenmeye bırakılır.

Bütün ekmekler 240 Derece'nin ekşi mayasıyla mayalandırılır. Herhangi bir ticari maya kullanılmaz. Bu sayede daha doğal, daha lezzetli ve uzun süre tüketilebilen ekmekler üretilir.

Ekmeğe şekil verilir.

Bütün ekmekler 240 Derece'nin kendine has reçeteleri ve özenle seçilmiş malzemeler sayesinde farklı lezzetler barındırır. Otoliz, katlama, soğuk mayalanma gibi dünyada geçerli olan tekniklerle, alışılmış ekmeklerden farklı bir üretim şekli uygulanır. Böylelikle ekmekler daha doygun ve mükemmel görüntüye sahip olur. Ekmekler üretime başlandıktan yaklaşık 32 saat sonra fırına verilir.


Ekmekler pişirilir ve paketlenir.

Bütün ekmekler taş tabanlı fırında, 240 Derece'de ve buharlı ortamda pişirilir. Bu sayede son derece lezzetli iç yapısı ile çıtır ve kalın kabuk oluşumu sağlanır. En az 3 saat dinlendirildikten sonra paketlenir ve evlere servise çıkar.


  • Adrese Teslimat
  • +905422440240
  • Kişisel Bilgileriniz Güvende

Bizi takip edin

Gelişmelerden haberdar olmak için e-posta adresinizi bırakın
240 Derece
  • Sorularınız için arayın:
  • +905422440240
  • Genel Merkez - Üretim

    K.Bakkalköy Mah. Ağa Sokak 13A

    Ataşehir/İstanbul

    0216 576 22 06


    240 Derece Erenköy:

    Ethem Efendi Cad. No:23

    Erenköy, Kadıköy/İstanbul

    0542 121 0240


    240 Derece Ulus:

    Nispetiye Mh. Adnan Saygun Cd.

    Hakkı Şehit Han Sk. No: 1/A

    Beşiktaş/ İstanbul

    0545 122 0240


    240 Derece Nişantaşı:

    Teşvikiye Mah. Güzelbahçe Sokak No. 23 D

    Şişli / İstanbul

    0552 846 0 240


    240 Derece İstinye Park AVM:

    Pınar mahallesi, Katar Cad. No:11 33460
    İstinye Park Avm (İstinye Pazarı)

    Sarıyer / İstanbul

    0507 450 0 240


    240 Derece Kolektif Çekmeköy:

    Merkez Mah. Çavuşbaşı Cad.No:42/2

    Çekmeköy / İstanbul

    0535 359 0 240

  • 240 Derece

  • Ekmek Çeşitleri
  • Pastane Ürünleri
  • Soslar
  • Kurabiye Çeşitleri
  • YILBAŞI KUTUSU
  • DAHA FAZLA

  • Hakkımızda
  • Nerelerdeyiz
  • Toptan Satış
  • İletişim
  • DESTEK

  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Koşulları
  • İade & Değişim
  • Garanti & Teslimat
  • Mesafeli Satış Sözleşmesi
2025 Copyright © 240 Derece
Visa Mastercard

Made by TİO in İstanbul with 💙

Kişisel verileriniz 6698 Sayılı Verilerin Korunması Kanunu’nun öngördüğü şartlarda işlemekteyiz. Detaylı bilgi içeren aydınlatma metnine ulaşmak için lütfen tıklayınız.